Pelotas Uma Outra Historia Parte II – Um pouco de Charque

Nesta segunda parte, de Pelotas Uma Outra Historia, Adão Monquelat, aborda questões fundamentais antes de entrar propriamente na historia de Pelotas.

Personagens marcantes da historia do charque e a própria historia do charque, são aprofundadas pelo olhar pesquisador de Monquelat. Estas historias ainda terão novos desdobramentos que vamos ir publicando aqui no Fio da Navalha.

 

Pelotas Uma Outra Historia Parte II

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